Японские коровы и московские гурманы
Jan. 21st, 2024 09:10 pmВиконт Алексей Артёмович заявился давеча в мой дом из своего, не убоявшись мороза (целую улицу в нашем посёлке перейти), с кастрюлькой в руках.
Поведал: «Я тут изобразил два стейка и хочу, чтобы ты попробовал».
Ладно, дегустирую.
Делюсь впечатлением: «Зажарил норм, но для меня жирновато. И вот этот, по ходу, родной японский вагю, а этот — хрен его знает. Тоже мраморный рибай — но точно замораживался. А после этого...» - развожу руками.
Лёшка улыбается, подтверждает:
«Да, первый — охлаждённый кобе. Видимо, самолётом доставлялся. Самый понтовый, какой только сумел в Москве найти. Восемьсот баксов кило. А второй — тоже вагю, тоже из Японии, но, видимо, на поезде ехал. Всего четыреста баксов, можно сказать: «эконом-класс».
Уверяю: «Если ты думаешь, что теперь уместно потребовать с меня оплаты твоих гастрономических экспериментов только на том основании, что я тоже поучаствовал...»
Лёшка машет рукой: «Ай, не обеднею!»
Вообще-то, мы питаемся довольно скромно.
Не то, чтобы экономили (это уж в нашем положении было бы нелепостью), но установка такая, что «если рухнешь с самолёта в тайге – чтоб получать удовольствие от полёвок и лягушек».
( Read more... )